Asiknya kalo kita masak sendiri di rumah kita bisa makan sepuasnya tapi harganya jauh jauh lebih murah kan? hehehe.. Yoshinoya, salah satu resto chain fast food Jepang yang sangat terkenal di kancah internasional.. dengan menu andalan Beef bowl alias Gyudon daging sapi yang di slice tipis kemudian dimasak ala Jepang disajikan dengan mangkok cantik dan nasi putih. Bagaimana cara masaknya? yuk marii…
Bahan
- 1pcs Bawang Bombay, slice tipis.
- 150ml Air (Harusnya pakai dashi, tapi karena biar ga terlalu ribet ganti air aja.. ).
- 1 sdm Angciu/Arak Masak (pengganti sake).
- 2 sdm Mirin (Arak Manis).
- 1 sdm Gula.
- 3 sdm Kecap Jepang.
- 350gr Beef Slice tipis. (Dagingnya kita beli di Market /online shop sudah potongan tipis, namanya Beef Shortplate)
Langkah langkah
- Panaskan panci kemudian masukkan air, gula, angciu, mirin dan kecap Jepang (semua bumbu).. kalo sudah mendidih masukkan bombay dan masak sampai empuk.. masaknya nya harus ditutup yaa.. supaya bumbu-nya tidak habis..
- Setelah bombay sudah empuk, masukkan daging beef nya, masak beef nya sampai berubah warna matang.. karena beef nya tipis masaknya jangan terlalu lama.. kalo kelamaan nanti beef nya bisa alot..
- Angkat dan sajikan panas2 diatas nasi putihh yg puleenn.. bisa ditambah topping daun bawang & wijen sangrai biar cantikkk..
- Selamat mencoba yaaa..
Perkiraan Porsi
Dibandingkan porsi aslinya di Yoshinoya kira kira 3x lebih banyak.
Be the first to comment