Nah resep singkat Mas Glutton kali ini kebetulan karena mau bikin resep Pork Special lagi yaitu Roasted Pork Ribs. Dan kalo ingat bumbu oles panggangan yah ingatnya bumbu barbeque dongg.. Dipikir pikir blog Glutton Wanderers nih kan tentang bagi resep jadi. . . Harus bikin sendiri donggg! alias tidak boleh beli saus D*l M**te di supermarket! Hahaha.. Saus merah coklat ini selalu muncul bareng makanan cafe dan resto lohh. Dari menu burger, sandwich, steak, sampe aneka daging. Jadi mas Glutton wajib punya resepnyaa lahh.
Ohya waktu masaknya cuman 5 menit! lebih cepet daripada nunggu mas ojek beliin atau pergi beli sendiri kann. Yap langsung aja yaa!
Bahan – Bahan Homemade Barbeque Sauce
- 7 sdm Saos Tomat
- 3 sdm Cuka Apel
- 2 sdt Gula Palm
- 1/2 sdm Madu
- 1/2 sdt Worcestershire Sauce / Kecap Inggris
- 1/2 sdt lemon juice
- 1/2 sdt Saus Sambal (optional yang suka pedas)
Cara Memasak
- Langsung campur semua bahan jadi satu dalam panci. Lalu dimasak dengan api sedang.
- Setelah mendidih apinya pakai api kecil lalu masak terus sampai mengental. Masak dan aduk sekitar 5 menit sudah cukup.
- Homemade Sauce Bbq siapp disimpan di kulkas atau langsung dipakaiii di masakan kesukaanmu 🙂
Tips Memasak Saus Bbq
– Yang penting memasaknya dengan api kecil agar tidak gosong.
– Dibuat mengental agar lebih awet yaa. Dan saus Bbq ini bisa disimpan di kulkas sampai 1 minggu.
– Simpan nya di jar atau tempat yang kedap udara.
– Bisa disajikan untuk bumbu sandwich atau jadi bumbu olesan aneka daging panggang.
– Kalau mau pedas bisa ditambahkan saus sambal.
– Jika mau ada wangi herba dan warna bisa ditambahkan daun parsley dan thyme.
Danis Su
Sekian resep homemade barbeque sauce dari mas Glutton yaa, kalau teman-teman ada recook resep kita bisa di upload dan tag ke Instagram @gluttonwanderers. Thankyou
1 Trackback / Pingback