Ini resep homemade nugget ayam wortel enaaakkk banget… Menu kesukaan Si kecil doyaan banget dia.. Jadi pas goreng nuggetnya dia minta cemilin terus nuggetnya😁😁 . . Nugget ayam wortel baunya wuaangii poll dan kalo persediaan di freezer abis langsung bikin lagi. Daripada beli nugget jadian ini rasa udah jauh lebih enak dan yang pasti gizi n kebersihannya bisa kita tahu yah? kan kita bikin sendiri. eheheheh..
Bahan Adonan Nugget
- 500gr Ayam fillet
- 2 btr Telur
- 2 sdm Butter/ Margarine
- 80gr Wortel diparut kasar.
- 1 buah Bombay kecil
- 3 siung Bawang puti
- 250ml Susu cair
- 2 sdm Maizena
- 1/2 sdt Merica
- 3/4 sdt Garam
- 1sdt Kaldu jamur
- 1 sdm Fish sauce
- 100gr Bread crumb
Bahan Pelapis
- 3 Putih telur
- Tepung terigu
- Bread crumb
Langkah- langkah
- Siapkan food processor, masukkan semua bahan, kecuali susu dan pelapis nugget.
- Masukkan susu secara perlahan, blender sampai halus merata
- Siapkan loyang kecil untuk mengukus adonan nugget, masukkan semua adonan nugget. Kukus nugget kurang lebih 30-45 menit.
- Diamkan adonan sampai benar2 dingin, potong potong sesuai selera
- Balut potongan nugget dengan tepung terigu – guling2 kan di putih telur – lapisi dengan bread crumb. Lakukan sampai nugget habis.
- Goreng dan sajikan
Tips
– Untuk disimpan di freezer goreng nuggetnya sebentar aja😊
– Bahan pelapis cuma memakai putih telur supaya minyak gorengnya lebih awet dan tidak berbusa
– Ditambah brokoli juga enak lho. komposisinya bisa diganti wortel 50gr wortel 30 gr brokoli.. Cantik juga ada ijo ijo nya..
Maria Steffanie
Sekian resep dari kita, kalo kamu recook jangan lupa di upload dan tag di IG kita yah di @gluttonwanderers .. Thank YOU…
Be the first to comment