Haai… Kali ini glutton mau bagi resep caramel walnut nih.. setelah beberapa kali lihat video masak banyak banget yang bikin kacang dan roti lapis karamel mumpung punya walnut nganggur di rumah aku bikin aja dehh biar walnutnya kemakan. hehehe….
Bahan
- 250 gr Walnut (Kurang lebih)
- (1/3 cup) 85gr Gula
- 1 sdm air
- 1 sdm Butter
- (1/4 cup) 60ml heavy cream
- 1/4 sdt garam
Langkah-langkah
- Toast Walnut
Panaskan wajan, oseng walnut sekitar 1-2 menit. lalu sisihkan.
- Buat Caramelnya
Masukkan gula dan air di wajan, biarkan sampai warnanya berubah kalo bisa jangan terlalu sering di aduk yaa. hari-hati jangan sampai gosong yaa…
- Masukkan butter dan cream
Setelah menjadi cair dan warnanya berubah kecoklatan masukkan butter dan juga heavy cream. Aduk-aduk sampai merata..
- Masukkan garam
Ini paling penting nih, rasa asin bikin rasa karamel lebih yummy.. setelah tercampur rata masukkan garam
- Campur karamel dan walnut
dengan cepat langsung masukkan walnut dan aduk-aduk hingga walnutnya terlapisi dengan baik
- Letakkan walnut karamel di baking paper
letakkan di baking paper dan pisah-pisahkan masing masing kacangnya, supaya tidak menempel
- Sajikan
Tips
Kacangnya bisa diganti-ganti sesuka hati kalian yaa.. bisa di ganti pake kacang apa aja yahh…
Maria Steffanie
Sekian resep dari kita, kalo kamu recook jangan lupa di upload dan tag di IG kita yah di @gluttonwanderers .. Thank YOU…
Be the first to comment