Hai guys, hari ini Glutton mau bagi resep ala-ala cafe gituu.. Creamy chicken, ayam masak cream dengan bayam, kentang dan jamur. Ini bener- bener creamy tapii sama sekali nggak eneg!! bikinnya pun juga simple dan gampang bangettt…
Bahan
- 500 gr ayam fillet
- 2 kentang ukuran sedang, potong-potong
- 2 siung bawang putih
- 1 pack jamur shimeji (jamur campignon juga enak..)
- 1 ikat bayam, di rebus dan di peras
- 200 ml heavy cream, atau boleh juga di ganti dengan susu UHT
- 100 ml air
- garam, merica, lada hitam dan italian herb secukupnya
Marii kita bikiinnn!!!
- Siapkan semua bahan
– Bersihkan jamur shimeji, buang bagian akar,
– Cuci bersih bayam lalu di rebus, setelah matang masukkan ke dalam air dingin angkat dan di peras hingga airnya habis.
– Potong-potong kentang, lalu di rebus hingga empuk, sisihkan
– Geprek dan cincang 2 siung bawang putih - Bumbui ayam
Bumbui ayam dengan garam dan merica, tiap sisinya dengan merata.
- Siapkan wajan
Panaskan wajan, pastikan wajan sudah panas lalu masukan sedikit minyak untuk memasak ayam.
- Masak ayam
Masukkan ayam masak dan jangan di bolak balik yah supaya jus/kaldu ayamnya tidak banyak keluar. setelah 1 sisinya matang agak kecoklatan balik ayamnya. setelah kedua sisi kecoklatan angkat ayam sisihkan sementara.
- Mulai mencampur semuanya…
jangan mengganti wajan yaa.. dengan wajan yang sama Tambahkan lagi sedikit minyak, kemudian sangrai bawang putih dan jamur. setelah agak layu masukan air putih. aduk aduk.
- Masukkan kentang rebus dan lain lainnya
Masukkan kentang dan cream aduk aduk hingga tercampur kemudian masukkan bayam dan juga ayam yang tadi sudah dimasak. tunggu hingga mendidih. lalu taburi dengan lada hitam dan italian herb. matikan api, Creamy Chicken siap disajikan
Tips
Gampang banget kan bikinnya??? udah gampang enak pula.. hehehe….
Untuk komponennya boleh diganti-ganti dan dikurangi ya.. ini enak juga lho dimakan sama fetuccine/spaghetti..
Maria Steffanie
Sekian resep dari kita, kalo kamu recook jangan lupa di upload dan tag di IG kita yah di @gluttonwanderers .. Thank YOU…
Be the first to comment