Beras Shirataki, Nasi Nol Karbohidrat

Beras Shirataki
Beras Shirataki

Beras penyelamat dikala diet karbo nih guys. Namanya beras Shirataki. Beras ini terbuat dari tanaman iles-iles / biasa dikenal conjac. Bahan yang sama untuk membuat konyaku dan mie shirataki. Makanan ini memiliki kadar kalori yang sangat kecil bahkan ada beberapa orang yang bilang kalo beras ini memiliki “zero calorie” sebenernya ada tapi emang dikit banget. Tidak mengandung karbohidrat dan sangat tinggi serat. Dipercaya juga jika dikonsumsi dengan teratur dapat menurunkan kadar kolestrol jahat dalam tubuh. Karena 97% dari beras ini adalah air dan sisanya serat, dan tidak memiliki kandungan lemak maka beras shirataki ini sangat baguk untuk diet alias menurunkan berat badan.

Seperti apa sih bentuknya???
Bentuk beras shirataki masih mentah
Bentuk beras shirataki masih mentah

Untuk kalian yang lagi menjalankan diet keto atau diet karbo dan gula beras shirataki ini seperti jawaban buat yang lagi kangen makan nasi putih. Rasanya sendiri hambar, teksturnya kenyal. Hampir menyerupai nasi, kaya perpaduan nasi dan jelly gitu deh. hehe..

Bentuk lain selain jadi beras ada juga bentuk mie nya. Ada versi kering dan basah, kalo yang kering cenderung lebih mahal sih harganya, kalo aku pribadi diantara mie dan beras lebih suka yg beras yah. Soalnya kalo beras lebih bisa menyerap rasa kalo mie lebih hambar gitu. hehe.. Wah apalagi kalo Beras shiratakinya dibuat nasi goreng tuh enakkk bangettt!! bahkan lebih enak dari nasi putih (menurut eke yah!!)

Terus Cara masaknya gimana donk???

Yeeah cara masaknya gampang banget kok guys, kalian bisa pake rice cooker atau kalo aku sukanya dikukus. Ga ada alasan khusus sih kenapa suka dikukus, soalnya rice cooker aku cuman satu dan udah dipake buat masak nasi putih. hehehe… jadi di kukus aja deh!!

memasak Beras shirataki
memasak Beras shirataki

Perbandingannya 1:2 , Biasa aku masak 1 cup beras shirataki, 2 cup air putih. nah ini berasnya seharusnya di cuci dulu baru di masak, tapi sesuai pengalaman pernah sih saking malasnya gak cuci berasnya. haha.. hasilnya juga gak beda kok. Jadi sejak itu kalo masak beras shirataki nggak aku cuci. hahaha!!!

Saat matang
Saat matang

Dimasak selama 15-20 menit tergantung banyak dikitnya ya. Nah setelah matang diamkan dulu selama 30 menit dulu supaya airnya menyerap sempurna, Soalnya pas baru matang masih berair banget gitu . Kalo mau langsung dimakan udah bisa kok, tapi agak basah gitu rasanya kurang nikmat. hehehe.. Pastikan kalo didiamkan tertutup rapat yaa nasi shirataki ini sangat cepat kering dan dingin.

Siap disantap
Siap disantap

Seperti ini bentuk nasinya pas sudah matang dan siap dimakan. Bening-bening gitu deh. Kalo nasinya nggak abis bisa disimpan dikulkas ditutup dengan plastic wraped yaah. Pernah nih nasi nya ku simpan di kulkas selama 3 hari ( gara-gara lupa !! ahhaha) pas aku cek eh ternyata masih baik-baik saja nggak berubah sama sekali. Jadi aku bikin nasi goreng aja donk.

Untuk harganya memang tergolong mahal guys, per kilonya sekitar 180-200k (tergantung yang jual yaa.. ) Apakah ngefek bisa menurunkan berat badan?? menurut aku ngefek sih, kenyang tapi berat badan turun.

Miss Glutton

Shirataki nih enak dimasak nasi goreng, onigiri tuna mayo, atau dimakan putihan gitu aja bareng sama ayam/bebek dengan bumbu kuningnya ituuu.. Beughh nikmat enak tapi ga bikin merasa berdosa lohhh.. Dah gitu kenyangnya tahan lama daripada nasi putih yang ndalalah HI-GI (cepat diproses dipercernaan jadi bikin cepet laper)

Mas Glutton

Semoga tulisan ini bermanfaat dan bisa jadi referensi untuk kalian yaa.. Oh iya Guys, Follow Instagram @GluttonWanderers yah, untuk dapetin info dan update an terbaru dari kita. Thank you

Be the first to comment

Leave a Reply