Sudah lama yah ngga share resep, kali ini kita bagi pengalaman kita bikin ayam bakar bumbu rujak..😁😁.
Daging ayamnya empuk dan bumbunya meresap sampai kedalam wangi banget. Nahh… Karena bumbunya banyaak, kita iseng nih tambahin tempe dan tahu (dikukus dulu) lalu ikut di godok bareng ayamnya, kemudian dibakar. Kira-kira seperti apa yah rasanya? Yuukk dicoba buk ibuk…
Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- 1 ekor Ayam, dipotong 8
- 100 gr Cabai Merah, kukus
- 5 siung Bawang Putih
- 7 bh Bawang Merah
- 4 sdm Kecap Manis (boleh ditambah kalo suka😊)
- 2 sdm Jeruk Nipis
- 4 sdm Margarine / Butter
- Garam dan Gula sesuai selera
Langkah Langkah
- Haluskan bawang merah, cabai, dan bawang putih ( Pakai blender ).
- Tumis bahan halus dengan margarine hingga harum, masukkan ayam dan air sekitar 2 gelas.
- Masukkan kecap, jeruk nipis, garam dan gula. Bisa ditambahkan Tahu dan Tempe yang sudah dikukus jika suka.
- Masak dengan api kecil sampai ayamnya empuk, angkat.
- Bakar ayam, tahu dan tempe hingga kematangan yang diinginkan
- Ayam Bakar siap disajikan
Selamat Mencoba..
Be the first to comment